1.皮蛋
尽管美国超市已采取措施展示当地农场和农民，但商店仍然需要国际供应商的产品。在这种情况下，我们谈论的是来自中国的鸡蛋。当您打开纸箱检查是否有破损的外壳及其有效期时，请务必检查其原产国。来自中国的鸡蛋可能已经用石蜡或碳酸钙进行了有害处理。避免这两种物质，以免中毒。
2.青豆
由于其纤维含量和抗氧化水平，豌豆是自然界最有益的绿色蔬菜之一。不幸的是，从中国进口的青豆可能不是真的。标有“绿豌豆”的袋子可能包含绿豌豆、荷兰豆和大豆。然后，这些“豌豆”用防腐剂、色素和漂白剂处理，以确保更长的寿命和更绿的颜色。2010 年的一份报告发现，打开袋子后，“豌豆的颜色不自然，而且有一股刺鼻的气味。煮了20分钟后，豌豆没有变软，但水变绿了。” 除了这些最初的谎言，这些豌豆也被认为含有致癌化学物质。
3.红薯粉条
韩国料理以红薯面闻名。由于红薯面比米饭和黄面更健康，因此经常被用来代替它们。从中国买红薯面就不一样了。几年前，中国广东省发生了几起工厂丑闻。据当局称，红薯面条是使用工业染料和石蜡制造的。实际上，这种更健康替代品的中国供应商正在做相反的事情。
4.罐头桃子
来自罐头的桃子可能尝起来很美味，但那是因为它们含有过多的糖分。但这并不是来自中国的水果罐头的真正问题。在澳大利亚官员的一项调查中，研究人员发现，来自中国的桃罐头中的铅含量是法律允许的两倍。随着时间的推移，这种元素会使桃糖浆饱和，最终导致铅中毒。铅中毒的人可能会出现食欲不振、便秘、腹泻、体重减轻、休克、肌肉无力、记忆力问题和肾脏问题。
5.人参
在美国广泛销售的大部分人参来自中国。即使该国向全球数十家客户出口产品，人参的质量和安全也没有得到保证。绿色和平组织对几种人参出口产品进行了检测，发现每个样品中的农药含量都不同。更糟糕的是，模型之间没有一致性。正如预期的那样，这些化学物质，无论消耗的总量如何，都对人类健康有害。
6.玉米
在中国种植的玉米经常用一种称为甜蜜素的白色粉末进行强化。在整个开发过程中添加这种粉末有助于丰富和保持玉米的深黄色，同时还可以增加玉米粒的甜味。尽管在 170 多个国家/地区被允许使用，但美国已禁止该物质，因为它具有潜在的致癌作用。此外，大量食用甜蜜素也可能引起肝损伤。我们在这里不使用该物质，因此如果您没有听说过，我们不能怪您。
7.苹果汁
不管你是否意识到，中国是世界上许多食品和饮料的最大生产国（和消费国）之一。令人沮丧的是，为了跟上国内和国际的需求，种植的捷径往往优先于安全。这在中国苹果汁的世界中继续存在。为了保持产品“新鲜”，在整个开发过程中都使用了杀虫剂。由于过量使用农药，中国苹果汁被发现含有砷。砷中毒会导致喉咙和肺部受刺激、肌肉无力和痉挛、皮疹，甚至死亡。
8. 西瓜
作为苹果汁例子的延伸，中国西瓜的农药用量不受限制。同样，这些杀虫剂有助于阻止害虫，改善果肉和皮肤的外观、感觉和质地，并加速这些甜绿和红色水果的生长过程。但人们永远无法确定每个西瓜在去往近处和远方的超市途中吸收了哪些有害物质。至少在美国这里，我们建议您在当地购买，因为不断增长的标准是严格和强制执行的。
9.蒜
这一点我们怎么强调都不为过——中国的农业严重依赖杀虫剂的使用。这就是为什么他们的许多本土食品尽管外观和价格都对我们的健康有害。大蒜，一种喂食神秘杀虫化学物质的食物，是另一种应该完全避免的食物。尤其是大蒜在生长时会从各个角度被化学物质轰炸。蔬菜非常吸水。任何和所有与大蒜接触的物质都会被吸收。
10.卷心菜
无论当前的天气状况如何，中国农民往往别无选择，只能确保有利可图的作物生产。例如，在炎热的夏季，卷心菜会变得枯萎并且基本上不能食用。因此，农民用福尔马林溶液喷洒卷心菜以保持产品的新鲜度。福尔马林是一种含有甲醛和其他化学物质的物质，用于家用消毒剂，对人体有剧毒。摄入或接触该化学品会引起皮肤和呼吸道刺激和灼伤，并可能导致头晕或窒息。也就是说，福尔马林确实保持了卷心菜的审美新鲜度。
11.牛肉
在中国肉店，任何动物的肉都极易受到细菌和交叉污染。不合标准的安全做法和快速周转为生产商和销售商带来更多利润，这就是鼓励这些行为的原因。此外，在市场上购买的“牛肉”可能根本就不是牛肉。相似的肉类和有问题的化学物质结合在一起创造出一种让人联想到牛肉的产品的情况并不少见。你以为牛肉是用几种物质改良过的猪肉。
12.米粉
为了让一道中国菜真正栩栩如生，进口米粉似乎是家庭和餐厅厨师的“首选”。可悲的是，中国生产的米粉可能含有二氧化硫。这种气体可能有助于延长面条的使用寿命，尤其是在长时间的运输过程中，但已知这种物质会导致癌症。因此，最好支持一个自己生产米粉的亚洲当地市场。
13. 大米
除了米粉，人们会认为来自中国的大米是一种相对安全的选择，对吧？可悲的是，这仍然是不正确的。有趣的是，中国的大米工厂有时会使用一种合成树脂来模仿大米的外观，但它只是一个小小的塑料球。不知何故，将两者结合起来比出售已经非常便宜的正宗大米便宜。尽管如此，为了使这种虚假产品更加有害，这种微小塑料中的树脂也被认为会致癌。
14.黑胡椒
黑胡椒在其基本未改变的状态下，以其众多的健康益处而闻名。黑胡椒已被证明可以降低胆固醇水平，抗癌，提供抗炎特性，并且天然富含抗氧化剂。但在中国，黑胡椒不一定是黑胡椒。相反，便宜的商店和生产商会将泥丸作为黑胡椒出售。没错，就是地上的泥土。下次您购买黑胡椒瓶时，请考虑一下它的来源。
15. 冷冻鱼
尽可能避免购买从中国进口的冷冻鱼。加工过的鱼，就像他们的其他养殖鱼一样，是在不人道的条件下出生和饲养的。他们喂猪和鹅的粪便。它们用抗生素和抗菌剂装载到鳃中。它们最后是在含有铅和汞等危险化学物质的水中饲养的。中国可能会提供一些我们在美国没有提供的外来物种，但我们建议您最好保持安全而不是后悔。
16.虾
虾是美国最受欢迎的海鲜，简单明了。根据美国国家渔业研究所提供的 2018 年消费图表，美国人平均每年吃掉 4.6 磅虾。由于对贝类的需求如此之大，美国需要进口其近 65% 的供应量。但是，这种导入存在危险。根据 Rodale's Organic Life 的说法，“进口虾比任何其他海鲜都受到违禁化学品、杀虫剂甚至蟑螂的污染，它绕过了食品安全部门，结果却是你的盘子。”
17. 罗非鱼
正如seafoodhealthfacts.org 报道的那样，罗非鱼是世界上最古老的养殖鱼类。生产者欣赏这种丰盛的鱼，因为它的快速生长速度和在拥挤条件下茁壮成长的能力。今天，它在全球 130 个国家生产。尽管如此，根据蒙特利湾水族馆海鲜观察，这些国家中只有三个在养殖健康鱼类，这是安全海鲜信息的主要来源。Seafood Watch 建议消费者远离中国养殖的罗非鱼，因为在鱼的发育过程中非法使用了抗生素和抗菌化学物质。水污染也是潜在有害的中国罗非鱼的危险信号。
18.金枪鱼罐头
来自中国的金枪鱼罐头（不出所料）也被铅污染，就像他们的桃子一样。但这还不是全部。中国养殖鱼的普遍问题在这里再次出现。像罗非鱼一样，养殖的金枪鱼是在恶劣的环境中饲养的。过度拥挤、充满可疑生长激素、抗生素和抗微生物剂的水域以及由动物农场废物组成的饮食大大降低了鱼的质量，更不用说安全食用了。像以前一样，鱼本身和在鱼内花费的时间会大大降低其价值。
19.食盐
食盐是任何厨房和餐厅的期望。但是，应该避免使用中国生产的“食盐”。像这份清单上的许多其他项目一样，在中国加工的食盐自然是有缺陷的。有趣的是，由于这种盐经常被土金属污染，中国公司被告知将其产品标记为“工业盐”而不是“食盐”。以这种方式，所有来自中国的盐都不是作为用于烹饪的“食盐”出售的。
20.婴儿配方奶粉
您可能还记得，2008 年，国际上对中国的婴儿配方奶粉成分提出了强烈抗议。人们发现，中国公司一直在添加高含量的三聚氰胺（一种用于塑料的产品），以增加其婴儿配方奶粉中的蛋白质含量。不过公平地说，美国配方奶粉中也含有三聚氰胺，但含量要低得多。不幸的是，中国婴儿配方奶粉中这些可笑的三聚氰胺含量导致儿童肾结石，甚至导致其他人肾衰竭。 十年后，即使是中国父母也不信任当地品种。
By Jon Gardocki
原文链接：https://yourdiy.com/banned-chinese-foods/10/
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